Por qué la remolacha es buena para ti – Hoy En Salud

Por qué la remolacha es buena para ti

¿Alguna vez te has preguntado qué puede hacer la remolacha por ti? Probablemente hayas visto esta verdura púrpura en tu supermercado local, pero no le has prestado mucha atención. También conocida como remolacha, la remolacha viene con numerosos beneficios para la salud que muchos de nosotros no conocemos. Puedes comerlo como está, en escabeche, en jugo o incluso cocinado, porque su sabor dulce es bastante delicioso.

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Para aquellos que aún no conocen los maravillosos beneficios de la remolacha, esto es lo que necesita saber:

Viene con antioxidantes

Por el color púrpura intenso de la remolacha, ya puedes adivinar que ya contiene muchos antioxidantes que se llaman betalaínas. Se ha descubierto que las betalaínas mejoran el corazón, la sangre, el cerebro y la función celular. Se ha encontrado que los antioxidantes detienen el daño de los radicales libres que pueden ayudarlo a tener ese brillo juvenil.

Regula la presión arterial.

La presión arterial alta es uno de los culpables de la enfermedad cardíaca que, cuando no se atiende lo antes posible, puede provocar un derrame cerebral e insuficiencia cardíaca. Se ha descubierto que las remolachas tienen una mayor concentración de nitratos, lo que puede reducir la presión arterial y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, ataques cardíacos e insuficiencia cardíaca, por nombrar solo algunos.

Reduce los niveles de colesterol

Otro beneficio de comer remolacha es que puede ayudar a reducir sus niveles de colesterol. Consumir una taza de remolacha ya puede proporcionarle el 15% de su fibra dietética diaria, lo cual es importante para reducir sus niveles de colesterol malo. Tenga en cuenta que tanto la fibra soluble como la insoluble son necesarias para combatir los altos niveles de colesterol LDL porque la fibra se une a las grasas antes de eliminarla del cuerpo.

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Combatir la inflamación

La inflamación crónica a menudo está relacionada con varios problemas de salud, desde la obesidad, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Afortunadamente, las betalaínas que están presentes en la remolacha pueden ayudar a reducir la inflamación en su cuerpo. Los estudios han demostrado los efectos de las propiedades antiinflamatorias de este vegetal en ratas, pero se necesitan más estudios en humanos para determinar su eficacia.

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Mejora la vista

Parece que las remolachas también son buenas para los ojos debido a la vitamina A y al betacaroteno que se encuentran en él. Estos dos nutrientes son importantes para la salud general de sus ojos. Comer remolacha no solo ayudará a mejorar su vista, sino que también puede ayudar a mantener a raya la degeneración macular. Si desea prevenir problemas oculares en el futuro, comer remolacha puede ayudarlo.

Mejora la salud digestiva

Obtener suficiente fibra dietética en su sistema es bueno para su salud digestiva a largo plazo, por lo que es muy recomendable comer una taza de remolacha, ya que ya contiene 3,4 gramos de fibra. Comer alimentos ricos en fibra puede promover una mejor salud intestinal e incluso agregar volumen a las heces para facilitar el paso. Además de mejorar su digestión, la fibra también puede contribuir a reducir su riesgo de cáncer de colon, diabetes tipo 2 e incluso enfermedades cardíacas.

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Buena fuente de vitaminas y minerales.

Comer remolacha en realidad le proporciona una buena dosis de vitaminas y minerales como ácido fólico, potasio, magnesio, hierro, vitamina B6, manganeso, cobre, fósforo y vitamina C. También puede obtener nitratos, antioxidantes y fitonutrientes. No es de extrañar por qué las personas conscientes de la salud están promoviendo este vegetal maravilloso a aquellos que buscan una alternativa saludable a sus comidas.

¿Quién hubiera pensado que este vegetal morado puede tener un gran impacto en términos de beneficios para la salud? No es de extrañar por qué muchos planes de dieta están incorporando este alimento a su lista de ingredientes debido a todos los beneficios nutricionales que contiene. Si desea mejorar su salud, este puede ser un ingrediente valioso para agregar a sus comidas.

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