Esta antigua receta de sopa de jengibre y ajo combate la gripe, el resfriado común, el exceso de moco y las infecciones sinusales

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Estamos al comienzo de la temporada de gripe, por lo que es mejor que llene su botiquín hasta el tope. Oh no, espera. Tal vez deberías probar esta increíble receta.

Las condiciones climáticas y los cambios de temperatura facilitan la propagación de gérmenes. Apostamos a que esa nariz tapada y dolor de garganta no te hacen sentir bien en absoluto.

Ajo – Beneficios para la salud

La alicina en el ajo ofrece fuertes propiedades antimicrobianas, antivirales, antifúngicas y antioxidantes. Reduce la presión arterial, mejora la digestión, aumenta la circulación y fortalece la inmunidad. Si no le gusta el sabor del ajo, considere probar los suplementos de ajo.

Estos son algunos de los beneficios que brinda el ajo:

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  • Regula la presión arterial.
  • Alivia los síntomas de alergia.
  • Limpia arterias
  • Normaliza el azúcar en la sangre.
  • Elimina parásitos
  • Reduce la inflamación
  • Previene el aumento de peso
  • Calma el dolor de garganta
  • Trata infecciones del tracto respiratorio superior

El ajo contiene nutrientes que combaten el resfriado y la gripe. Según un estudio doble ciego controlado por placebo de 12 semanas, el polvo de alicina reduce los síntomas en un 50%.

Jengibre – Beneficios para la salud

El jengibre se ha usado desde siempre. Las personas lo usan para tratar resfriados, fiebre, problemas digestivos y otras dolencias. Alivia los síntomas de la artritis y ofrece un efecto antiinflamatorio.

Los estudios han demostrado que el jengibre alivia las náuseas y los vómitos. Es un agente antioxidante, antimicrobiano y antifúngico.

Sopa de jengibre y ajo contra la gripe

Esta receta se basa en dos superalimentos y alivia los síntomas de resfriados, gripe y sinusitis.

Ingredientes:

  • 4 cebollas verdes, en rodajas
  • 50 g de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 7 tazas de caldo de pollo (los veganos pueden usar caldo de verduras)
  • 1 ají picante medio picado

Preparación:

Saltea la cebolla, el ajo y el jengibre en una olla grande a fuego lento durante unos 2 minutos.

Agregue 7 tazas de caldo y hierva el líquido.

Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes se hayan suavizado.

Agregue el ají y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Servir con pan tibio y crujiente.

Variaciones

Si no le gusta la comida picante, use canela en lugar de chiles.

También puede agregar zanahorias y butternut. Cocine a fuego lento hasta que esté suave y haga puré la sopa con una licuadora de inmersión.

Las setas en rodajas, el brócoli y las chuletas de pollo orgánico son una buena adición. Los veganos pueden usar frijoles en lugar de pollo. Esta es tu comida completa. El arroz salvaje y la quinua también funcionan bien.

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